Les stages

Le développement, l'animation et l'organisation de stage

Themes

LES «MA.G» (MANAGER GAGNANT)
Intégration encadrement Enseigne
Techniques d’entretien et suivi des performances
Rôle du leader
Présenter avec impact
Cohésion de groupe
Techniques d’entretien de recrutement employé
Techniques d’entretien de recrutement cadre
Droit du travail
La représentation du personnel
Développement du C.A.- Rentabilité – Marketing local
Techniques d’entretien professionnel
Gestion du temps

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FORMATIONS DE FORMATEUR
Tutorat d’un nouveau membre de l’encadrement
Animer auprès de son personnel de restaurant le stage «Vente»
Animer auprès de son personnel de restaurant le stage «Marchandisage»
Gérer et Animer auprès de son personnel de restaurant toutes formations

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L’HYGIÈNE ET LA SÉCURITÉ
Exercices sur feux réels
Les gestes élémentaires de secourisme
Préparation à l’habilitation électrique / non électricien
La sécurité alimentaire

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EXPERTISE MÉTIER
Les savoir-faire et savoir-être du pizzaiolo expert

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ACCOMPAGNEMENT ET FORMATION EN RESTAURANT
Service client
Méthodes de production
Sécurité incendie (théorie)
La vente et la gestion des commentaires clients
Les attitudes et comportements pour satisfaire le client

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INFORMATIQUE
Power Point / Word Initiation / Excel Initiation

Noms des stages

MA.G 1
MA.G 2
MA.G 3
MA.G 4
MA.G 5
MA.G 6 - niveau 1
MA.G 6 - niveau 2
MA.G 7 - niveau 1
MA.G 7 - niveau 2
MA.G 8
MA.G 9
MA.G 10

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Formateur tuteur
Formateur Vente
Formateur Marchandisage
Formateur Restaurant

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Sécurité
Premiers secours
Habilitation électrique
Gestion du risque sanitaire

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Expert pizzaiolo

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Management par les compétences : VENTE
Coaching Produit
Sécurité employé
Vendre avec Brio
Satisfaire l’Engagement Client

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