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Louis Le Duff
Un véritable métier
autour de la «pâte»
Pâte à Pain, pâte à Brioche,
pâte à Viennoiserie,
pâte à Pizza…
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Pourquoi un franchiseur insiste-t-il dans le contrat sur la notion d'indépendance du franchisé
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Parce que le franchisé doit être bien conscient qu'il est un commerçant indépendant, responsable de sa gestion et de ses résultats mais aussi parce que les tribunaux recherchent facilement la responsabilité du franchiseur dans la gestion du franchisé lorsque le franchiseur s'immisce dans la gestion du franchisé et va au-delà de ce qui est nécessaire à la bonne marche et au respect du concept.
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